سبب جديد لمحب الشوكولاتة الداكنة؟

نادراً ما نتطلب سببًا لتناول الشوكولاتة ، ولكن إذا لم يكن يوم عيد الحب كافياً ، اكتشفت دراسة بحثية جديدة عن جامعة كينغستون البريطانية أنه في تجربة عشوائية ، مجموعة من 8 راكبيين استهلكوا 40 غراما من البيض أو تمكنت الشوكولاتة الداكنة كل يوم من تعزيز أدائها VO2MAX وكذلك أوقات التجربة الزمنية.

دعمت الدراسة ، التي نشرت في طبعة حديثة من مجلة الجمعية العالمية للطب الرياضي ، النتائج السابقة التي تفيد بأن الفلافانول في الشوكولاتة الداكنة (وهو أعلى في الفلافانول من أنواع الشوكولاتة الأخرى) يعزز التوافر البيولوجي لأكسيد النيتريك (لا) يساعد على توسيعه وكذلك راحة الأوعية الدموية.

بعد 14 يومًا ، شهد راكبي الدراجات الذين كانوا يكملون بالشوكولاتة الداكنة دفعة بنسبة 11 في المائة في Get (عتبة تبادل الغاز) على أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة البيضاء بالإضافة إلى زيادة بنسبة 21 في المائة على أولئك الذين لم يتناولوا الشوكولاتة.

لقد اكتشفت دراستين كبيرتين في جامعة هارفارد وكذلك في جامعة نورويتش في المملكة المتحدة ، دراسات رصد أخرى (حيث ينظر الباحثون إلى السلوك ، بدلاً من اختبار الموضوعات) ، أساس منتظم تأخذ في الشوكولاتة الداكنة.

ومع ذلك ، كما لاحظ كبير المحررين الطبيين في هارفارد للصحة والعافية هوارد لوين في عمود في الربيع الماضي ، فإن دراسات الملاحظة هي فقط: الملاحظات التي قد تكون أو لا يتم إثباتها في الاختبارات العلمية. “أقوم بشكل روتيني بتكوين أفرادي وصفة طبية للتمرين ، وكذلك في كثير من الأحيان لتناول المزيد من الخضروات وكذلك الفواكه. لن أقوم بتأليف أي نوع من الوصفات الطبية للشوكولاتة في المستقبل المنظور. “